Το καουτσούκ αναφέρεται σε ένα εξαιρετικά ελαστικό πολυμερές υλικό με αναστρέψιμη παραμόρφωση. Είναι ελαστικό σε θερμοκρασία δωματίου και μπορεί να παραμορφωθεί κάτω από μια μικρή εξωτερική δύναμη. Μπορεί να αποκατασταθεί στην αρχική του κατάσταση μετά την αφαίρεση της εξωτερικής δύναμης. Το καουτσούκ είναι ένα εντελώς άμορφο πολυμερές με χαμηλή θερμοκρασία μετάπτωσης υάλου (T g) και μεγάλο μοριακό βάρος, συχνά μεγαλύτερο από μερικές εκατοντάδες χιλιάδες.
Το πρώιμο καουτσούκ ήταν κατασκευασμένο από λατέξ από καουτσούκ δέντρων, λαστιχένια χόρτα και άλλα φυτά και ήταν κατασκευασμένο από ελαστικά, μονωτικά, αδιαπέραστα από το νερό και ανθεκτικά στον αέρα υλικά. Πολυμερής ένωση υψηλής ελαστικότητας. Χωρίζεται σε δύο είδη από φυσικό καουτσούκ και συνθετικό καουτσούκ. Το φυσικό καουτσούκ επεξεργάζεται με την εξαγωγή τσίχλας από φυτά όπως δέντρα από καουτσούκ και χόρτα από καουτσούκ. Το συνθετικό καουτσούκ λαμβάνεται με πολυμερισμό διαφόρων μονομερών. Τα προϊόντα από καουτσούκ χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες πτυχές της βιομηχανίας ή της ζωής.